10 Производство пищевых продуктов
Эта группировка включает:
- обработку продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства для приготовления продуктов питания для людей и корма для животных, а также производство различных промежуточных продуктов, которые не являются пищевыми продуктами
В процессе подобной деятельности часто вырабатываются полуфабрикаты, различные по своей стоимости (например, получение кожи от убоя скота или жмыховой муки от производства масла). Эта группировка описывает деятельность, которая связана с различными видами продуктов питания, такими как: мясо, рыба, фрукты и овощи, жиры и масла, молочные продукты, продукты мукомольно-крупяной промышленности, корма для животных и прочие продовольственные продукты. Производство может быть выполнено за свой счет, за счет третьих лиц, а также в обычной скотобойне. Некоторые виды деятельности считаются производством (например, в булочных, кондитерских цехах и т.д., которые продают собственную продукцию), даже если они продают продукцию в розницу в собственном магазине производителя. Однако в тех случаях, когда обработка минимальна и не приводит к действительному преобразованию, деятельность относят к оптовой и розничной торговле (раздел G). Приготовление продуктов питания для потребления на месте классифицировано в группировке 56 (продажа кулинарной продукции и напитков). Производство корма для животных из отходов при забое скота или субпродуктов классифицировано в группировке 10.9, переработка отходов продуктов питания и напитков во вторичное сырье классифицирована в группировке 38.3, а утилизация отходов продуктов питания и напитков классифицирована в группировке 38.21
Группировка включает:
- переработку продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства для приготовления продуктов питания для людей и корма для животных, а также производство различных продуктов промежуточного потребления, которые не являются пищевыми продуктами
В процессе подобной деятельности часто вырабатываются полуфабрикаты, различные по своей стоимости (например, кожа от забоя скота или жмыховая мука от производства масла)
Эта группировка не включает:
- приготовление кулинарной продукции для потребления на месте, например в ресторанах
- Класс ОКВЭД с видами деятельности
- 10.1 Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции
- 10.2 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков
- 10.3 Переработка и консервирование фруктов и овощей
- 10.4 Производство растительных и животных масел и жиров
- 10.5 Производство молочной продукции
- 10.6 Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов
-
10.7 Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
- 10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
- 10.72 Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
- 10.73 Производство макаронных изделий кускуса и аналогичных мучных изделий
-
10.8 Производство прочих пищевых продуктов
- 10.81 Производство сахара
- 10.82 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
- 10.83 Производство чая и кофе
- 10.84 Производство приправ и пряностей
- 10.85 Производство готовых пищевых продуктов и блюд
- 10.86 Производство детского питания и диетических пищевых продуктов
- 10.89 Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки
- 10.9 Производство готовых кормов для животных