10.13 Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Эта группировка включает:

• производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и т.п. мяса;
• производство мясных продуктов: колбасных изделий, продуктов из мяса, шпика, полуфабрикатов, кулинарных изделий и других мясных продуктов

Эта группировка не включает:

• производство готовых замороженных мясных блюд и блюд из домашней птицы, см. 10.85;
• производство супа, содержащего мясо, см. 10.89;
• оптовую торговлю мясом, см. 46.32;
• предоставление услуг по расфасовке мяса, см. 82.92