10.41 Производство масел и жиров

Эта группировка включает:

• производство нерафинированных растительных масел: оливкового, соевого, пальмового, подсолнечного, хлопкового, рапсового, горчичного, льняного и т.д.;
• производство необезжиренной муки тонкого и грубого помола из семян масличных культур, орехов или масличных ядер;
• производство рафинированных растительных масел: подсолнечного, соевого, рапсового и т.д.;
• обработку растительных масел: кипячение, окисление воздушной продувкой, дегидратацию, полимеризацию путем нагревания под вакуумом, гидрогенизацию и т.д.

Эта группировка также включает:

• производство непищевых животных масел и жиров;
• выработку жиров из рыбы и морских млекопитающих;
• производство хлопкового пуха (линта), жмыха и других побочных продуктов производства масел

Эта группировка не включает:

• вытапливание и рафинирование сала и прочих съедобных животных жиров, см. 10.11;
• производство маргарина, см. 10.42;
• мокрый помол злаковых, см. 10.62;
• производство кукурузного масла, см. 10.62;
• производство эфирных масел, см. 20.53;
• химические процессы обработки масла и жиров, см. 20.59