10.72 Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
Эта группировка включает:
- производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий;
 - производство выпечки и пирожных длительного хранения;
 - производство легких закусок (крекеров, печенья, крендельков и т.д.) сладких или соленых
 
Эта группировка не включает:
- производство картофельных закусок, см. 10.31
 
- Класс ОКВЭД с видами деятельности
 - 10.72.1 Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий
 - 10.72.2 Производство тортов и пирожных длительного хранения
 - 10.72.3 Производство прочих мучных кондитерских изделий длительного хранения
 - 10.72.4 Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов