Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку кондитерских изделий

21 марта 2025 года на сайте проектов НПА был представлен новый проект Минпромторга — об утверждении правил маркировки кондитерских изделий и их прослеживаемости в системе «Честный ЗНАК». Текст документа предусматривает внедрение обязательной цифровой маркировки для производителей и продавцов отдельных видов сладостей. Уже 1 сентября 2025 года стартует регистрация участников рынка в системе мониторинга.

Требования по нанесению самих кодов идентификации будут внедряться постепенно. В частности, проект утверждает следующие этапы:

• с 1 декабря 2025 года — маркировка сахаристых кондитерских изделий, печенья и вафель, различных паст из шоколада, фруктов и орехов, а также сладостей, изготовленных без добавления сахара;
• с 1 марта 2026 года — маркировка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
• с 1 мая 2026 года — маркировка шоколада и изделий, изготовленных из него, а также творожных сырков, карамели и жевательной резинки.

Напоминаем, что с 1 марта 2025 года ‎по 31 августа 2025 года кондитерские изделия маркируются в экспериментальном режиме. Производители могут добровольно присоединиться к эксперименту и заранее подготовить бизнес к внедрению обязательных требований.